Čo takto si v dnešné 3. adventné nedeľné popoludnie napiecť nejaký vianočný koláčik?? Najlepšie niečo zdravé a chutné a overené?? My sme sa v Rusku trošku pohrali a za odreté skúšky sme si napiekli zdravý a skvelý koláčik. Podmienky v puškinskom internáte síce nie sú najlepšie, ale ... však sami sa presvedčte!!!
Na začiatok sme potrebovali zmes rôznych druhov orieškov, 60 g masla, 210 g múky (my sme použili "grečišnú", ale môže byť špaldová), 6 lyžíč medu, 3 vajíčka, šťavu z 1/2 citróna, citrónovú kôru, nastrúhaný kúsok zázvoru, 50 g aspoň 50% čokolády, sušené marhule (alebo iné ovocie), lekvár a soľ.
Najskôr sme si poriadne poopekali na suchej panvici oriešky.
Zmiešali sme zmäknuté maslo, múku, med, vajíčka, citrónovú šťavu aj kôru, zázvor a soľ a vytvorili sme cestíčko.
Nakrájali sme čokoládu a marhule.
Čokoládu a marhule sme zmiešali s ešte teplými orieškami, aby sa čokoláda rozpustila.
Cesto dáme upiecť. Keď je už takmer hotové, môžeme ho natrieť ešte lekvárom a dáme naň zmes z orieškov, čokolády a ovocia.
Pečieme ešte chvíľku a koláčik je hotový.
Dobrú chuť Vám všetkým praje Floriana :***
Včerajšie prekvapenie vám nesmie ujsť :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára